Keşan'da gastronomi eğitimleri ile yeni aşçılar yetişiyor

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından finanse edilen ve Trakya Kalkınma Ajansı’nın desteklediği Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) çerçevesinde gerçekleştirilen proje, Keşan TSO liderliğinde ve Keşan İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ortaklığında yürütülüyor. Gastronomi alanında kalifiye eleman yetiştirilmesini amaçlayan bu eğitim programı, bölgenin mutfak kültürüne katkı sağlamak ve istihdama yönelik fırsatlar yaratmak adına büyük bir önem taşıyor. Eğitimler, Keşan TSO Eğitim Salonu’nda teorik derslerle başlarken, Saros Gastronomi Merkezi Uygulamalı Mutfağı’nda pratik çalışmalar ile destekleniyor. Aşçılık mesleğine ilgi duyan kursiyerler, temel mutfak becerileri, hijyen kuralları, gıda güvenliği ve profesyonel mutfak uygulamaları gibi konularda uzman eğitmenlerden eğitim alarak, hem teorik hem de uygulamalı olarak kendilerini geliştirme fırsatı bulacak. Proje ile kursiyerlerin mesleki donanım kazanmaları, sektörde iş gücüne katılmaları ve kendi işlerini kurabilmeleri hedefleniyor. Eğitim programına katılan tüm kursiyerlere başarılar dileyen Keşan TSO, projenin bölgeye hayırlı olmasını temenni etti.